回想工作經歷(8)上海實習 <對不起...太多要講的東西...所以遲了 post...>

大二與大三的暑假中，我報了香港賽馬會的一個往中國實習的計劃，經面試後，我決定去上海實習兩個月，不過呢這回可是没薪金的，
無所謂吧，反正我想：錢是永遠賺不完的，夠用就算了吧，而且這計劃提供食宿，去見識見識上海吧。

這次感想很多．．．真是一言難盡．．．

===第一天的兩個朋友 : Dennis and Jacky
認識很多同行的新朋友(特別是機場首先認識的 Dennis and Jacky)，一些上海的好同事，上海第二醫科大學的一些學生，還有潘先生、康小姐，謝謝你們，全部都很好．．．希望大家還記得我．．．我是你們的『團長傑』．．．正確來說，婷婷才是這次來上海九十多人的正團長，我只是副手，不過名稱無所謂吧，最重要的是大家還記得兄弟姐妹們，人在江湖，互相扶持的日子。

===上海第二醫科大學
我們住的地方：上海第二醫科大學（海重慶南路）的『大學接待中心』和『尔誼賓館』，非常近巿中心啊，交通又方便。順便一提：『謝謝二醫大的聯歡茶會』，我還記得兩位才女：茆亦一（一個好厲害的人，思維、組織、社交都高人一等，很高興認識她，我相信此人將來會是一名出色的女領袖，二醫大女生比男生強乃特色之一）、蔣怡雅（高雅才女、女主持、我團的男女學生都稱讚她『掂』，ie.行的意思、當時意境指漂亮）。
還有一位二醫大的男同學，叫張義良，教我們『四十／八十分』這 Poker Game。這 Poker 遊戲跟 Bridge 有點像，但比 Bridge 更好玩，（ Bridge 比鋤大D 好玩，可想而知，這 Game 有多好玩，要跟 Partner 合作，要猜 Partner 也要猜對手．．．很用腦呀...）

===上海歷史
我又去了二醫大給我們的一課『上海百年歷史』，閻海雲老師還跟我們介紹了不少上海名盛地區，例如：上海人民廣場景區、豫園景園(老城厢、城隍廟、九曲橋)、外灘附近的和平飯店（遠東第一樓）、東方明珠景區。不過．．．很多人都聽得睡了過去，不過我和幾個朋友則聽得津津有味。在此我向大家簡介一下上海的一些基本東西吧 ~~ 上海又名『申』（春秋戰國楚國的黃歇，卦名：春申君，乃四君之一，卦地之名乃申，另外從地圖上也可看到上海的道路規劃），上海又『沪』（上海在秦時，魚業繁盛，沪乃捕魚工具），另外一些關於上海的名詞『吳松江、上海浦、下海浦、黃浦江（古時叫東江）、浦東、浦西』也具有歷史意義。

歷史也不多說了，說說第一次的外遊吧：．．．第一站：『上海外灘』，那里可以看到很多風景，例如：東方明珠塔，金荗大廈(上海最高，連美國世貿計內世界第三大)。之後到外灘的博物館参觀（上海外灘歷史、奇石博物館），從1880外灘面貌…鴉片戰爭…上海銀行的創立… 日本佔華…南京路的『反帝鬥爭』…到1923 外灘的歷史，當地工作人員都略作簡介，裹面也各種奇石，工作人員也向我們講解其獨特之處，我最喜歡的是『大里石山水畫』，那是天然而成的圖象，十分難得。

===參觀、射擊 (很危險呀 ^-^)
另外一些參觀：上海寶山鋼鐵公司、海軍博物館、射擊，其他的不說，只講講射擊吧：^.^
我們參觀一些魚雷、地對空的飛彈、深水炸彈等後，就到一個室內射擊場一試真槍實彈的感覺。$10 / 3 彈，一間三個位，一個主教官(一開始他向我們介紹安全手則與手槍用法)、三個指導員（站於三個位，負責看守手槍、上彈，教同學射槍），有護耳（可用、也可不用，站在門外可感震盪、巨響，樓下則可感巨響，可想而知射擊室內聲量之高），我除去護耳，因為我想感受一下真槍實彈的 100% 感受，那感覺有點震撼、很好，而我本以為開槍的後衝力是很大，但我那手槍的衝力就只有一點點，開完三槍後，耳朵有很輕微耳鳴(很快就沒了)。其中最驚險的是有位女同學無意識下拿着那手槍，槍嘴指着身旁的指導員問：『．．．怎麼開不了．．．』，嚇得那指導員緊張了起來，大家也給那同學嚇了一跳，違返安全手則，非常危險啊！！！ 里面有子彈的呀...只不過上一發彈頭阻了一些機關位...開不了...

===上班、下班、工作
我在起初是做 Post-Sale-Engineer, 後來我學完了Post-Sale 要做的事，我去了網管那邊做，最後主動要求轉到 Solution Center (方案中心) 做些 Design，Web programming、Database 的東西，Solution Center 才是我發揮所長的地方呀 ^o^。

上班前，我們會到吳江路找生煎包，或者其他地方找些例如『咸豆漿、煎餅』之類的作為早餐，
放工、放假，我們一些同行的團友還會一起打籃球、乒乓球、吃飯、去 KLOK、Disco、打遊戲機，到豫園那邊找上海小籠包...一切一切、點點滴滴

===記憶如新，我老了嗎？
....言陳年舊事，怎麼總是記憶如新．．．可能我真的老了，新的記不起，舊的仍在目...是好還是壞呢？
算了吧．．．一切都是享受 ^o^.

===搶包(手袋)
某晚九點至十點左右，在我們居所附近一燈火暗淡的合肥路上，我團有位女同學獨自漫步回住所，有名中國籍男子騎着一輛自行車快速從該女同學身擦身而過，卻搶其手袋，那女同學慌了一下，抓緊了手袋，那賊人失手後，急車奪路而逃。自此後，夜歸女同學都有伴而回，而有男同學在，總由男同學護。近巿中心治安此，上海始終還是没香港那麼安全。

===失竊
某晚，一個女同『在街上走，有同伴告訴她『你的背包打開了，找找看有没有不見東西』。她打開一找，不見了手機電話和錢包，然後她們到警局報案。往後這同學都『前背』背包。手機當然找不回，而『前背』背包之後再也没有不見東西了 ^o^...

===蘇州『虎丘、留園、盘門』，蘇州拓展
某星期六、日我們去了遊覽蘇州和去了蘇州拓展：
我印象較深的是留園的歌曲表演和盘門的射箭和小艇，很土的箭和小艇，箭很難射，不過我中靶的機會率也有一半，已很開心了，還在小艇上照了些相片 ^__^ 。
之後當天晚上我們和南京實習的同學集合一起互相認識了，第二天才正式開始我們的拓展。
我們分成九小隊，我是第二組的隊長，我們第二組『Champion』的兩個導師一個叫『王冠軍』（正好跟我組隊名相襯），另一個叫王”顏”（拼音如此，不知是否該字）的女醫生，她擁有黑而健康的膚色，聽她說年有時到香港玩『攀爬』呢，好一個好動的年輕女子！。兩位導師都非常的和善、健談。當天早上進行了個人挑戰項目『高空拍球』（八米高，同類的有高空跳彈橋、高空抓單槓）和團體合作項目『爬牆』（四米高），然後分享心理上的經驗，下午則進行『Trust Fall』的遊戲，之後再進行經驗分享，最後來後集體（上海、南京共一百多人，共九組，每組派一名代表做總結）。全日氣氛高漲，每人都的記憶都增添了一份激烈、震撼，我的心情、感覺就是『我突破了自我、我對團隊中每位隊友都很信任、此行無憾』。
拓展對個人面對困難的心理、團隊精神都起正面、積極的作用。勇於接受挑戰、利用團隊合作的力量去克服困難都是我們學到的東西。有些事情，看似自己做不到，但若自己去正視、面對，那成功就是一尺之遠（如『高空拍球』）。好動的同學喜歡這活動，不愛動的同學都也喜歡這活動，連事前害怕這些項目的同學（包括我：怕高，又怕又想玩）都事後樂津各項目。午飯時各人都踴躍地跟他人分亨當早的經歷。拓展的畢業証書正是一份宊突破自己、團才參與的印証，也是我們心底的一的美好回憶。

===杭州農家樂
我們到了杭州郊區後和到杭州實習的香港同學集合在一起，而我隊跟隊老師包括王老師（女）和李老師（男），他們跟我們介紹了一些關於茶的歷史、種類、荼道，種花等，有些同學頗有興趣，都積極發問，從問、答中，我的知識庫又增加了不少內容。
在開營式中認識了杭州的團長 Steve 和 Hugo ，他活躍、熱情非常，而杭州的全部同學都玩得『好埋、好熱閙、熟』，
可能是人少的關係（四十人左右），也可能是這兩位團長的緣故，還有一大好、好、好安排就是『大家住同一棟、同一層』。

我組上午學的是『採茶葉、炒茶葉』，採茶葉要決『一枼嫩芽、兩小枼，採之』，動作要快的要決是『邊採邊看，手不停』。王、李老師跟我們一起採茶葉，還分了一些給我說『給你充當一下場面吧』^__^ ，其他部分同學也有受惠。採完茶後，我們把茶枼在一起平分來炒。抄茶葉有三步驟『殺青(80OC - 200OC )』、『搓揉（重點步驟）』、『炒乾』。我開始時用手套，後來拔去手套，因為手套的手感不好，感溫差、不靈活，最好的茶葉還是要不用手套才做得出。之後，又把抄好的茶葉入包、帶回自己品賞。大家對此行津津樂道，聞茶而悅。下午則學種花、栘植，品種包括『文竹、發財花、一串紅』、種藩薯。

晚上文藝節目時間到了，我和另一杭州的同學Francis 和當地的一位年青的女工作人員一起合作主持當晚節目。
在這晚會前我還跟我的同房 Dennis 和潘先生準備了『上海話、杭州話、普通話、廣東話』的一個對話節目，
潘先生的語言能真厲害，四言通行，大家都給予熱烈的掌聲以示欣賞。
我組『上海一組』還排演了一場『上海的一天』，主角是『阿威』，我也有參與一個小角色『扮電視机中世界盃中的球員，進球後來個筋斗，還有個慢鏡重播』，另外 Amanda 配音上海乘公車『上車請買票』、『下一站南京西路，乘客請從後門下車』也很有生動、逼真，Brenda 做 Narrator 做得也出色非常，還有很多組員都踴躍參與，至於主角更不在話下，好！！！大家都、表演得、玩得很開心。而我組有出色男歌手田俊在場，少不免有歌献上，田俊當晚帶我們唱『浪花一朵朵』，還有動作伴隨（我組 Poly 的同學，她們之前學過該歌的一些有趣動作，所以做動作指導）。在準備工夫上，我組的團隊精神盡顯無遺，大家各顯才藝為晚會增添氣氛。而我也準備了一個『扑克牌排消失了』的小魔術，表演後，順便教眾人如何去做言小魔術。

當晚晚會還有當地工作人員表演唱歌，其他隊的遊戲、歌舞。『兔子舞』、『七手八腳』、『爭櫈仔』、眾人歌唱『友誼萬歲』．．．等等，最後又有人出來跳舞，表演場地即刻變成舞池，氣氛變得更加熱閙，只可惜，有些同學 are shy ，不懂跳舞，所以不敢出來跳，其實真正會的很少很少，大家都是出去亂跳一翻．志在參與，我亦如是 ^__^ 。晚會過後還有當地新鮮甜西瓜吃，有同學還想帶回去上海給那些因某些原因無緣來杭州的同學品賞，但明日遊西湖帶瓜不便，所以打消念頭。我們還和在杭州實習的同學一起乘遊船遊西湖，並與之到『三潭印月』遊覽，那是杭州十景之一，頗有特色，那是個很小很小的小島，那島上還有島中湖，值得一遊。

去杭州前，有些同學怕蚊、怕熱、怕骯髒，而流言紛飛，說言不好那不好，結果就是個個回來後說『流言不實，不去可惜，有去無悔』。我向來不怕任何障礙，我一直對杭州有所冀望，果然此行無憾。又是一個美好的記憶。炒茶葉、晚會都是我最印象深刻的活動。我想只要有參與的精神，這次杭州學農是個好玩、有氣氛的學習機會。

===自行到周莊(我 + Ivan + Ben)
上海與蘇州之間有國內『第一水鄉』的周莊，我們一早到上海萬人體育館買了『7:50 去、16:30回程』的旅遊車票（$60 乃周莊內大部份景點的入場費，$50乃來回車費，包在一起共 $110）。

獨木橋．．．當地人．．，遊人甲．．．，Ivan 和 阿Ben 踩了起點初步照了片就算了，Ivan 不懂水性，Ben 則没帶附加的衣服來怕掉下水去没得換，我則雖没帶另外的衣服來，但仍覺得難得一來，怎可錯失，而且我向來樂於接受挑戰，還有就是『可能一行順利而過，不用掉下水呢』，這怎可激退我的冒險精神！！！結果呢 -.-"...照片有答案的...．．．．．＄80 乘一次遊船，最多可供八人乘坐，後來我們找了另外一家人和我們一起坐，他們三人，他們三人，共六人一起租了一艘環遊小小的周莊（遊點面積約銅鑼灣那麼大左右）。那當地的船家問我們要不要聽一兩首當地歌，我們想聽但後來我們選擇不聽，因為船家出價太高了．．．當地還有些穿舊時衣裳的阿婆出來和遊客照相賺錢，當地阿婆一般都不會國語，都是用手跟你指指劃劃談談照一張要多才錢，她們可能是『女子無才便是德、重男輕女』的封見思想下的受害者。

我們三人買了京劇之類的譜、小的火水燈、人名圖畫（用圖來寫人名）、周莊的雙橋山水畫．．．之類的小紀念品

同類的水鄉上海也有，叫朱家．．．

===上海人文
上海有很多各地的美食，種類比香港少，但價格就比香港便宜好多倍，五星飯店『和平飯店』、著名飯館『楊家廚房』等，幾十塊也可以叫些好吃、有特色的菜，便可大飽一餐美食。
而便宜的幾塊錢也可美食一餐，例如我那實習的公司『首創網絡』在南京西路，近吴江路，那有一條食街，價格廉宜，我和同事們去吃飯，平時七八人，叫六菜（一般兩冷菜、四熱菜）一湯約五十塊左右，每人六至八塊就享受可一個豐富的大餐，所以我們一般都『開心的到上海、肥着回香港』。
記得頭幾天吃了很多很多的東西（因為便宜、美味），其中有不少辣味的菜，連吃了幾天後，肚子終於受不了，開始肚子痛，只好吃藥、休息，少吃東西，吃都吃點淡的。過了一兩天就好了。我還記得有次去間關於福建特食的小食店，同學和同事們都叫了『微辣、中辣』的痳辣麵（五六塊錢一大碗），我試了微辣級的痳辣麵中的一條小菜後就發現我真的不是個可以吃辣的人，結果就買牛奶喝去了。
上海人喝湯也有個特點，就是湯永遠是最後才上。有些不知道的同學總埋怨怎麼那麼久湯都不上來，卻從不去想想為甚麼會這樣。所以我每次跟同學吃飯總會問湯要不要先上，如果想的話就跟服務員說一聲就可以。
同學們來到上海，每天下班後都到處尋食。上海老飯店、上海老正興、和平飯店、楊家廚房等都是大家必去之地，貴就一定貴，而好不好吃就不一定，人人口味不同，而懂得叫菜與否也是學問，我也不方便在此時此刻評議好壞，不過有點值得一提的是香港某些名食家出的書不要抱太高期望（如果該食家曾為廚、或認識該地各大名廚則不同，但有嗎？），跟著書去吃必會有所失望，還是隨心、隨緣地去中式食店到處試試可能會有意外的收穫。

===上海交通、上班
我第一天上班是到公車（公共汽車）站等『打Ｄ』（乘Ｔａｘｉ），不論大路小路總是車來車往，都是沒規劃的就是雙線行車，所以過馬路要特別小心。公司離我住所不太遠，我們打Ｄ 只花了五至八分鐘就到了，而起錶＄１０，不用跳錶，每車最多四人（香港最多五個，這裏不可以，法規不許，車也容不下），每人只花兩塊半就可每人打Ｄ上班，但搭了幾次後，因約定一起上班有困難（有些同學醒得遲），而不足四人打Ｄ不合算，結果之後全都改搭了公車，而公車也提快而且方便的，只是擁擠了點。（順便一提，公車通常分空調＄２，無空調＄１，如果長途點的，＄１．５，我一開始不知價，投了＄２）話說回來，第一天到公司附近，一下 Ｔａｘｉ 附近的交通有的有交通燈，有的沒有交通燈，而交通可謂『四通八遠』或『十面埋伏』，又或『八面危機』，過一個馬路是步步驚心，所以我都眼觀四方，不，八方才够、步步為營地步向南証大廈的大門。進入大廈後，當時正好是上班繁忙時段，約八點四十五，那是一棟高級的商廈，各人衣著都常常時尚。我在電梯門口站着，Lift 一到，門一開，我腳步未起，人己騰空而起，飄住電梯 。還有一點值得一讚的是上海各交通工具，不論地鐵、公車，明文寫著『請讓座于老人、傷弱、孕婦、手抱小孩的人』，而人人都很『自覺、主動、迅速』地讓座。我姐姐知我到上海，她和姐夫還有一兒一女從蘇州過來看我，住了幾天，去了幾個地方，每次乘車，我姐姐一上車總有位子坐，大家都很自覺地讓座，誰先看到，誰先讓。上海人這方面不錯、不錯！

說到交通安全，在上海住了一個月左右，知道了過馬路的程序就覺不是件特別危險的事，我的過馬路心得是：
- 先觀八方路，看清各方車的去向
- 每次過一個車位，逐步過，別著急，慢乃安全上策
- 慢慢地過是最安全的，上海車輛的車速一般不急，而騎自行車的都是能手，只要你慢慢走，他們看到你就會避得開。讓車避你，『不要』

因避車而快行，你會因避開一輛而被另一輛撞到，因為駕車者是難以預測你的急速、變速的。

===南証大廈的四十四樓不見了
有天我工作的公司（於43/F）電梯那層的按鈕壞了，我只好按上一樓，本想找四十四樓，然後走下一層，怎料找也找不到四十四樓，只見四十五樓的按鈕。而四十五樓出電梯門後，走下一層就是四十三樓了。公司有些同事（做了不少時間了）出四十五樓後，往下走了兩層出梯門後才發現公司不見了（該層乃四十二，而公司在四十三）。電梯四十三樓不停站的事連續了三天，公司內的空調則在第一天就不動了，公司同事都覺得很麻煩，有時說笑『公司沒錢交物業的管理費，電梯才會單獨地把四十三樓的按鈕弄壞，而公司也交不足電費，所以有電但沒空調』。
還是有鬼呢？？？
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某天和同事吃午飯，講起這事才知道『四』字在上海是為『不祥數字』，所以四十四樓的數去掉了。這是大上海的小迷信，也是有趣。

===與公司同事放工的節目
公司同事多，各人有不同的興趣，我和他們去打羽毛球、籃球、足球、唱卡拉ｏｋ（多數是去『錢櫃』──上海頗好的一間卡拉ｏｋ，服務態度、空間、音響，都空氣都比香港的好，沒有煙味是我最欣賞的一點），有時還會去 Disco，有次在星期一（Ladies’ Night）到上海的『香港廣場』。當晚給我感覺就是『上海的女孩又漂亮、又高，大都可以做模特兒』，而 Disco 內雖然人多，但大家都是在和平而熱鬧的氣氛下跳舞，感覺很輕鬆』。

===親戚
那次去上海，很久不見的姐姐、姐夫，還從江蘇帶了他們兩個小朋友來探我這『舅父仔』。
我當晚找了找了二醫大的賓館給他們住（學生放假所以有空出來），我們還一齊去探了一家十多年不見的親戚（退休軍醫，軍人）。
姐怕我没錢，留了錢給我，我放了到上海的交通銀行里（走時提出來，剩$2在那戶口，最後錢没用得上，還了）改天姐姐他們租了車回去了。

又有一天，多年不見的『東明舅』（我的『舅父仔』）和他太太和兒子，剛好到上海旅遊，給我電話，我去找他照了相，然就走了。
他兒子（旺）我從没見過，第一次見己經很大了，但很害羞，後來旺和父來港，我跟他們還有姐一家去了 Disney.

===其他
有少少可惜的是探不到一些上海好朋友(小學同學)，
他們剛好不在上海，全都在香港或澳洲讀書。
除了上海第二醫科大學，我還去了交通大學(和 Dorothy, Ben)，但卻没去上海復旦大學，其他的呢．．．也都没去了。還有...很開心跟 Liana 還有她的一些朋友去了看一個現場的電視節目 ^.^ 。

======================     總結     ======================
千言難盡，(-.-)" 身體力行，感想、感受，又有多少人可以以筆代心呢？
又有誰能意會呢．．．我文筆有限．．．真的很難講出那種感受．．．只能說：只要你懂得欣賞，生命很美，很美。

水吧之後．．．我好似做 Marketing Research，定係會展既傳菜．．．我唔係好記得邊樣先．．．
所以今次一齊講。

===[Marketing Research]
我記得呢份工好似係中五時既一份暑期工,當時我去做時,人工 $2x/hr...
內容包括:幫 Merci 朱古力，訪問一 d 顧客意見，先要同顧客約上來，然後睇個廣告，再試食唔同口味既 Merci 朱古力，期間會做問卷調查，每個人訪問 45 mins 度，訪問完會俾一封『車馬費』個顧客。印象中好似係 HK$100 / HK$150 既車馬費。受訪者真係幾 so 架，有得食，又有錢拿，呢 d 問卷調查做得過架 ^o^。 就係因為呢個 task 做得好，之後間公司請我幫佢地做另一 d task。eg. 資料輸入，當時我中文打字係用速成；幫 JohnsonNJohnson 貼 lablel 郵寄 sample, 推廣信；電話訪問；約餐館高級工作人員推廣、訪問關於遙控點菜的系統；．．．連查黃頁，打 1801/3 搵公司電話果 d 都做埋（話時話1801/3每次只可check三間，呢樣唔過真係唔知架）。
 
 
===[傳菜]
會展經常有夜宴，例如某某公司周年晚宴，有時又會請歌手表演，做呢份工可以一邊做，一邊睇表演都唔錯架。一晚 3-4 hrs, $250-$300 人工。
形式係開始之前會有百幾二百名 Part-Time（次次都見到唔同人）到場，著好制服之後去指定地方等人宣派工作內容，而會場兩一般一張枱有兩個服務員，一個係『傳菜』，另一個係派食物既 waiter。
呢個工作，其中一樣我幾 impress 既係：『有次我排隊拿大碟俾 d 呀姐洗，後面有個人撞埋來，跟住佢 d 野跌晒，跟住佢就開聲鬧我話我整跌佢 d 野，整爛野怕俾附近 d 經理見到，即時瀉鑊，呢招真係絶，當時我有衝動想打佢，但當年己經學識左控制自己，結果只係話返佢："我企係度，你撞埋來，你自己整跌，唔關我事 wo"』
Waiter 好多都係咁．．．食煙、賭馬、大聲夾惡、仲意爆粗，不過我都做過 Waiter．．．另類 waiter 囉...總之我 style 係咁就係咁．．．